resor

Venezuela

Venezuela är ett land som uppskattas av många. Oavsett om man längtar efter sol och bad, vill ta del av landets spännande historia eller vill vandra, uppleva natur och sevärdheter så finns det hur mycket som helst att välja bland under en resa till Venezuela. Landet är porten till norra Anderna och där finns den djupaste regnskogen i Sydamerika och fantastiska sandstränder mot Karibiska havet. Det finns gott om historiska lämningar sedan kolonialtiden och flera museer som visar arvet. Befolkningen är mångkulturell med indianer och efterkommande till de svarta slavarna och de spanska erövrarna. Detta präglar också matkulturen. Dock kan man också hitta ursprungliga maträtter, som Parillada, ett fantastiskt välsmakande grillat kött, eller nationalrätten Pabellón crillo med oxkött, bönor, ost och ris. Fruktjuicerna är välsmakande, kaffet är utomordentligt och rommen är stark i Venezuela. I Venezuela bor närmare 24 miljoner människor och huvudstaden heter Caracas.

Venezuelas kust mot det Karibiska havet är ett paradis. Där finns kritvita sandstränder i skuggan av tornhöga palmer. I väst finns de nordligaste delarna av Anderna och i söder domineras landskapet av tät tropisk regnskog. Klimatet är tempererat och därför i stort sett de samma året om. Den torra perioden från december till april är att föredra om man vill resa runt i landet. Den främsta sevärdheten i Venezuela är vattenfallet Angel Falls. Fallet upptäcktes 1935 av den amerikanske piloten Jimmie Angel som letade efter guld. Angel Falls är världens högst belägna vattenfall och det har det längst obrutna fallet av vatten. Från Ayantepuiberget och ned i djävulsklyftan faller vattnet 807 meter. En imponerande syn som blir ännu vackrare av alla de små regnbågar som bildas av vattnet. I droppstensgrottan Cueva del Guácharo kan man gå 1200 meter in i mörkret. I närheten av Puerto Ayacucho bor många indianstammar och varje morgon är det marknad i staden där indianerna säljer sina hantverk. Besök också gärna någon av Venezuelas nationalparker eller varför inte åka på safari på de öppna slätterna. Om du besöker Venezuela i juni så bör du inte missa landets mest spännande ritual, djävulsdansen, som symboliserar det godas kamp mot det onda.

Uruguay

Uruguay ligger i sydöstra Sydamerika vid Atlanten och gränsande till Argentina och Brasilien. Landet har över 3 miljoner invånare och dess huvudstad är Montevideo. Klimatet är temperat med varma somrar och kalla vintrar. Temperaturer under noll är dock mycket ovanliga. Årstiderna är omvända, som varmast är det i januari. Det finns ingen speciell regntid, utan det kan komma spridda skurar året om. Det kan bli både längre torrperioder och översvämningar och eftersom landet saknar högre berg så utsätts det ofta för hårda vindar. Uruguay lockar många turister, inte minst för det vackra vädret, den frodiga naturen, de magiska stränderna och de spännande städerna. Längs kusten finns det många vackra sandstränder och det är just sol och bad som lockar en hel del av turisterna till Uruguay. Vattensporter, som dykning och surfing, samt fiske, fotboll och segling är också är populärt.

Kultur och historia är också något som många är intresserade av och det finns det gott om i landet. Huvudstaden Montevideo har många spännande sevärdheter och den räknas också till en av världens vackraste städer. Montevideo grundades 1726 av spanjorerna som ett svar på portugisernas allt mer dominerande roll runt Rio de la Plata. Idag bor omkring hälften av Uruguays invånare i Montevideo. Den gamla stadskärnan, Ciudad Vieja, är väl värd ett besök. Stadens fort vittnar om betydelsen som staden hade för spanjorerna i kampen mot portugiserna och mot alla pirater som lade till där. En annan av Uruguays främsta sevärdheter är kolonialstaden Colonia, landets enda världsarv. Där kan du i lugn och ro strosa omkring bland alla vackra byggnader och ta del av stadens rika historia. Colonia grundades redan 1680 och på den tiden var stadens främsta inkomst smuggelgods. Det uruguayanska köket utgår från europeisk mat från Spanien, Tyskland, Frankrike och Italien, men den är mer smakfattig. Man sparar på kryddorna, men inte på fettet. En av nationalrätterna är Gramajo som består av stekt potatis, ägg och skinka, en annan vanlig maträtt är sandwichen Shivito.

Surinam

Surinam är det minsta självständiga landet i Sydamerika. Det ligger precis vid Atlanten och är ungefär lika stort som Tunisien. Det bor omkring 400 000 människor i landet och huvudstaden heter Paramaribo. Surinam var tidigare en nederländsk koloni under namnen Holländska Guyana och Nederländska Guyana. Under denna tid var det många slavar från Afrika som hämtades för att jobba i jordbruket, därefter importerades arbetskraft från Indien och Indonesien. Ungefär hälften av landets befolkning idag består av ättlingar till dessa invandrare och slavar. Därför räknas Surinam till ett av de mest mångkulturella länderna i Sydamerika. År 1975 blev landet självständigt och då flyttade 300 000 av invånarna till Nederländerna, nästan samma antal som dagens befolkning i Surinam. En militärregim styrde landet under 1980-talet, men demokratiska val har hållits under de senaste åren. En stor del av Surinam består av tropisk regnskog och där finns en mycket artrik flora och fauna. Surinam har två årstider, en med fukt och värme och en som är svalare och torrare, men som ändå innebär temperaturer långt över 20 grader. Det tropiska klimatet mildras av passadvindarna.

Turismen börjar bli en allt viktigare näring för såväl landets ekonomi som sysselsättning. Allt fler resenärer börjar få upp ögonen för det lilla, men spännande landet. Särskilt eko-turismen har blivit en blomstrande industri i Surinam med safaris och regnskogsturer. I Surinam kan man uppleva regnskogen från första parkett eller koppla av på stranden. De flesta turister som reser till Surinam gör det för naturens skull, vilket inte är så konstigt eftersom landet är ett litet sydamerikanskt paradis för naturvänner. Flera naturreservat har bildats för att bevara det vackra landskapet i Surinam. Endast tio procent av landet består av städer och byar. På grund av den etiska mångfalden i landet så är matkulturen inspirerad från många olika länders traditioner. Man äter ofta kinesisk, indisk och javanesisk mat.

Peru

Peru är ett spännande land i Sydamerika. Det ligger norr om Chile ut mot Stilla havet och det bor omkring 25 miljoner invånare i landet, varav cirka två miljoner är urindianer som bor i de vackra Andesbergen. I landet finns en imponerande natur, fantastiska kulturella sevärdheter och fascinerande regnskogar. I Peru finns Titicacasjön, världens högst belägna, farbara sjö och Amazonflodens källa. Peru har en fascinerande historia som sträcker sig långt bakåt. Peru var centrum i Inkariket från 1438 till 1532. Landet har tre tydliga zoner: öken, berg och djungel och klimatet varierar från torrt ökenklimat i väster till tropiskt i öster. Det kan förekomma jordbävningar, jordskred, tsunamivågor, översvämningar och mindre vulkanutbrott. Såväl djurvärld som fauna har mycket att erbjuda med stor mångfald. Den peruanska kulturen har sina rötter i spanska och amerindiska traditioner, men har också påverkats av olika etniska grupper från hela världen. Det peruanska köket anses vara ett av de mest originella och varierande i världen. Man använder sig ofta av peppar, vitlök och massor med grönsaker. Längs kusten serveras utsökt fisk och skaldjur. En gammal inka delikatess är stekt marsvin. Det finns utmärkt öl och vin i Peru och en mycket berömd dryck är Pisco Sour, sprit gjord på grapefrukt.

Peru har många sevärdheter och utflyktsmål som är väl värda ett besök. Inkaleden är något som många turister vill vandra. Leden går från Cuzco till Machu Picchu och tar mellan tre och fem dagar. Man vandrar längs skog, inkaruiner och snöklädda berg. Vill du uppleva mer historia finns staden Arequipa, med arkitektur och arv från kolonialtiden inbäddat i ett vackert landskap. Marknaderna i Lima är ett eldorado för shoppingintresserade. I Lima finns också ett museum som visar fängelseceller och tortyrkammare från den spanska inkvisitionen. Chan Chan är ett måste att besöka. Det är en gammal stad på nordkusten som består av ruiner. På nordkusten finns också Huaraz området, ett oerhört vackert landskap som består av många berg. Det är många turister som åker till Peru enbart för att besöka Huaraz området och klättra i berg och trecka där.

Paraguay

Paraguay är ett land lika stort som Kalifornien som ligger inklämt mellan Argentina och Brasilien i Sydamerika. Landet bjuder på stora områden av oförstörd natur och stora upplevelser bland den gästvänliga lokalbefolkningen. Paraguay är ett litet land med fem miljoner invånare. Huvudstaden heter Asunción. Landet delas av den stora floden Río Paraguay. Öster om floden ligger ett platt och frodigt landskap där det ofta regnar. Väster om floden ligger det tätt befolkade området El Chaco. Denna del av landet blir högre från floden och upp till den Bolivianska gränsen. Där regnar det mindre och temperaturen blir högre. Om sommaren är det ofta mycket varmt i Paraguay och därför är det som mest behagligt att besöka landet under vintermånaderna, från maj till september. I februari är det dock karneval, vilket firas i hela landet, men allra mest i huvudstaden.

Trots att Paraguay är ett ganska litet land så finns det många sevärdheter och det bästa är att landet inte ännu översvämmas av turister. Det etnografiska museet Andrés Berbero ger en utmärkt inblick i hur livet och kulturen har utvecklats i Paraguay genom tiderna. Gobierno palatset är presidentens palats, ett praktfullt palats med dagliga flaggceremonier. Under diktaturen innebar det dödsstraff att stå och stirra på palatset, men idag får man titta så mycket man vill. Marknadslivet är en central del av den sydamerikanska kulturen. Under lördagar är det marknad i Asunción. För den som vill se vilda djur och fåglar är nationalparkerna Tinfunque och Ybycuí de som är mest lockande. En berömd sevärdhet i Paraguay är Itaipú fördämningen, världens största hydroelektriska projekt någonsin. Vattnet från floderna Río Iguacu och Rió Paraná forsar genom fördämningen och alstrar ström. Träkyrkan i Yaguarón är från 1700-talet och både speciell och imponerande. Under en resa till Paraguay bör du också besöka smuggelstaden Ciudad del Este, där allt säljs och köps. Ta gärna också en tur med ånglok mellan Asunción och Areguá. Paraguays nationalrätt är Sopa Paraguaya, ett slags majsbröd med ost och lök. En annan vanlig maträtt är grillat kött som ofta efterföljs av desserten mbaipy he-é som görs av majsmjölk och sirap.

Boka resa